Een algemene tip: laat je kind regelmatig kennis maken met nieuwe groenten en fruit. Dat
zal zijn nieuwsgierigheid prikkelen. Altijd maar hetzelfde gaat vervelen, hoe
zou je zelf zijn?
Er bestaan
natuurlijk altijd manieren om fruit en groenten wat aantrekkelijker te maken.
Eentje die de laatste jaren steeds populairder wordt is de smoothie. Het
recept hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Je kan verschillende
combinaties maken:
Banaan en aardbei
Appel, perzik en
banaan
Banaan, mango &
avocado
Kiwi en aardbei
Wil je de smoothie
dunner maken, leng dan aan met sinaasappel- of appelsap. Het fijngestampt ijs
voeg je toe na het mixen van al de ingrediënten. Nadien mix je alles nog eens
samen. Na het brouwen, serveer je de smoothie best onmiddellijk, na verloop van
tijd kan het drankje verkleuren.
Wat kan je nog allemaal prepareren?
Met druiven kan je
kind een fruitsnoepketting maken. Groenten- en fruitbrochettes zijn een
ideetje in dezelfde rangorde.
En het oog wil ook
wat. Uiteindelijk komt het vaak neer op de presentatie. Geef het versneden
fruit bijvoorbeeld in een ijshoorntje of neem een uitsnijvorm
waarmee je het fruit kan presenteren in de vorm van sterretjes, maantjes, etc.
Maak eens figuurtjes
met fruit en groenten. Je kan hen dit ook zelf laten doen, maar dan loop je
uiteraard het risico dat er vooral wordt gespeeld in plaats van gegeten. De
figuurtjes zijn legio. Denk maar aan een egel, een lieveheersbeestje, een
vlinder of een sneeuwman.
